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为进一步推动“一流本科课程”建设，加大课程改革力度，切实打造优质“金课”，5月6日下午，以“一流本科课程申报经验分享”为主题的第38期教学沙龙顺利开展，酒店管理学院常务副院长尚云峰副教授担任主讲嘉宾，就获批省级“一流本科课程”的成功经验，与200多位教师在线上进行了交流分享。
尚云峰老师首先从国家相关文件精神的解读入手，说明了仔细读文件、领悟文件主旨要求的重要性，对标国家级一流课程建设标准，指出要以线上一流和线上线下混合式一流两类课程为主战场，根据各学科、专业的发展需要，以“扶优、扶强、扶特、扶需”为课程建设和申报原则，早做布局，精准施策，合理切块内涵建设经费，解决老师们的后顾之忧。尚老师对课程团队要求、教学内容和教学方法、课程运营平台、线上教学时间、线下课堂教学设计等内容作了详细说明。
关于一流课程申报材料准备，材料清单上无论要求“选择性提供” 还是“必须提供” ，都应该（尽可能的）提供。尚老师重点分享了说课视频、申报书和教学设计样例的准备。他指出说课视频内容要围绕课程概述、教学理念、课程设计、课程实施和教学效果，事先写好文档（脚本），不要超过2000个字，这是对申报材料的高度凝练，是整体申报工作的重中之重。说课视频、教学设计样例要发动、组织好学院有微课录制或者相关比赛经验的老师，也可以与青教赛、微课比赛、教学设计比赛等活动相结合。尚老师从课程目标、课程建设及应用情况、课程特色与创新、课程建设计划等方面逐条与大家分享，并提醒教师要注重平时教学素材的积累，不断优化教学设计、凝练课程亮点、更新教学理念，对每门课程进行精品化打磨。尚老师建议教学设计案例采用BOPPPS、OBE教学模式、BPL等框架。针对申报中常见的问题，尚老师一一做了说明，并建议要以OBE核心理念为指导思想，根据课程实际情况，适当加入课程思政、劳动教育等要素，利用国际资源和多语种优势，完成课程不同形式的国际输出，做好宣传报道。
此次交流会极大提高了教师对一流本科课程建设的认识，激发教师对教学理念、教学方法、教学艺术的深入思考，对教师的教学水平和教学效果起到很好的促进作用。